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EN BREF
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Plongée dans un soleil radieux, Istanbul en juillet dévoile ses trésors cachés et ses ambiances vibrantes. C’est le moment idéal pour flâner dans les ruelles historiques, se perdre dans les bazars colorés et savourer des spécialités culinaires qui titillent les papilles. La ville, à la croisée de l’Orient et de l’Occident, offre une multitude d’activités captivantes, des visites des sites emblématiques aux escapades au bord du Bosphore. Que vous soyez amateur d’histoire, passionné de culture ou simplement en quête de détente, ce guide vous invite à explorer Istanbul sous ses plus beaux atours estivaux. Laissez-vous envoûter par son atmosphère unique et découvrez tout ce que cette métropole fascinante a à offrir en été.
Découvrir les sites historiques
Juillet à Istanbul est une période magique, où la chaleur estivale met en valeur la beauté des sites historiques de la ville. Les rayons du soleil illuminent des monuments emblématiques, rendant chaque visite encore plus mémorable.
Parmi les incontournables, ne manquez pas la célèbre Sainte-Sophie, un chef-d’œuvre de l’architecture byzantine. Prenez le temps d’admirer ses mosaïques scintillantes et son impressionnante coupole. L’atmosphère s’enrichit de la chaleur estivale, créant une ambiance presque palpable.
Ensuite, dirigez-vous vers la Mosquée Bleue, majestueuse avec ses six minarets et ses carreaux de faïence bleue qui lui donnent son nom. En juillet, le jardin qui l’entoure est un lieu de rencontre populaire, parfait pour faire une pause à l’ombre en contemplant la splendeur de l’édifice.
Le Palais de Topkapi, anciennement résidence des sultans ottomans, accède également à une place de choix dans ce voyage historique. Explorez ses jardins luxuriants et ses collections de trésors, tout en profitant de la vue imprenable sur le Bosphore.
Pour une expérience immersive, n’oubliez pas de vous aventurer dans le Grand Bazar. Flânez à travers ses couloirs colorés, remplis de boutiques où les artisans locaux vendent des souvenirs authentiques, des épices et des textiles. Chaque coin raconte une histoire et invite à la découverte.
Enfin, une promenade le long du Bosphore au crépuscule vous permettra de savourer la magie d’Istanbul. Les couleurs du ciel se mêlent à celles des bâtiments historiques, créant une toile de fond époustouflante pour finir la journée en beauté.
Profiter du mois de juillet à Istanbul, c’est plonger dans un océan de culture et d’histoire, où chaque moment passé sur ces lieux emblématiques sera gravé dans votre mémoire. Chaque visite devient une aventure à part entière, promettant des souvenirs inoubliables.
La Sainte-Sophie
Visiter Istanbul en juillet est une expérience inoubliable, surtout lorsque l’on se dirige vers l’un des monuments emblématiques de la ville : la Sainte-Sophie. Cet édifice, qui a traversé les âges, est bien plus qu’un simple lieu de culte. C’est un symbole vivant des différentes cultures qui se sont succédé. Sa majestueuse coupole et ses mosaïques enchâssées suscitent l’émerveillement et plongent chaque visiteur dans un voyage à travers le temps.
À l’intérieur, les détails architecturaux sont à couper le souffle. Les colonnes en marbre et les vitraux colorés illuminent l’espace sacré, créant une atmosphère mystique. Prenez le temps d’admirer les travaux effectués par les artisans byzantins, rendant hommage à un patrimoine unique.
Voici quelques conseils pratiques pour profiter pleinement de votre visite à la Sainte-Sophie :
- Horaires d’ouverture : La Sainte-Sophie est ouverte tous les jours, mais en juillet, il est conseillé d’y aller tôt le matin pour éviter la foule.
- Frais d’entrée : L’accès est gratuit, mais une contribution aux efforts de préservation est appréciée.
- Tenue vestimentaire : Respectez le caractère sacré du lieu en portant des vêtements modestes.
- Cameras : N’hésitez pas à prendre des photos, mais soyez discret et respectueux vis-à-vis des autres visiteurs.
En sortant de la Sainte-Sophie, prenez un moment pour flâner dans les rues environnantes, où l’histoire et le modernisme se rencontrent. Chaque coin résonne d’histoires à découvrir, vous invitant à explorer davantage ce joyau d’Istanbul.
Le Palais de Topkapi
En juillet, visiter le Palais de Topkapi à Istanbul est une expérience incontournable. Cet ancien palais impérial, situé surplombant le Bosphore, offre une plongée fascinante dans l’histoire ottomane. Les vastes jardins, les salles somptueusement décorées et les trésors inestimables racontent le récit d’une époque où Istanbul était la capitale d’un empire mondial.
Se balader dans les différents cours du palais permet d’admirer une architecture à couper le souffle. Ne manquez pas la salle du trésor, où sont exposés des joyaux impressionnants, comme le fameux diamant de spoonmaker. Chaque pièce visitée dévoile l’opulence et le pouvoir des sultans ottomans.
Lors de votre visite, prenez le temps de savourer un moment de détente dans les magnifiques jardins, tout en profitant d’une vue imprenable sur le Bosphore. En juillet, les fleurs sont en pleine floraison, créant un cadre idyllique pour une pause rafraîchissante.
Il est conseillé d’acheter les billets en ligne à l’avance pour éviter les longues files d’attente. Les visites guidées sont également recommandées, car elles offrent des anecdotes captivantes sur l’histoire du palais et de ses occupants.
Enfin, n’oubliez pas de porter des chaussures confortables, car vous passerez plusieurs heures à explorer ce site historique. Istanbul en juillet peut être chaude, alors pensez à vous hydrater régulièrement tout en flânant dans ce joyau de la ville.
Explorer les marchés locaux
Explorer les marchés locaux d’Istanbul en juillet est une expérience sensorielle inoubliable. Chaque rue, chaque étal, vibrent au rythme de la ville, offrant un aperçu authentique de la vie quotidienne des habitants.
Ne manquez pas le célèbre Grand Bazar, un véritable labyrinthe de couleurs et de sons. Avec plus de 4 000 boutiques, vous y trouverez de tout, des épices parfumées aux tapis en passant par des bijoux artisanaux. Flânez sans but précis, laissez-vous enivrer par les arômes et les cris des vendeurs qui vous invitent à découvrir leurs produits.
Ensuite, dirigez-vous vers le Marché aux épices (Misir Carsisi) situé près du pont Galata. C’est l’endroit idéal pour s’imprégner des saveurs de la Turquie. N’hésitez pas à goûter aux assortiments de thé, de pâtisseries et d’olives. Un matou à quatre pattes rôde souvent près des comptoirs, vous rappelant que ce marché fait partie de la vie locale.
Le Quartier de Kadıköy côté asiatique, moins fréquenté par les touristes, offre également une multitude de marchés. Le bazar de Kadıköy est un véritable trésor où vous pouvez déguster des spécialités locales comme les mezzés, et découvrir des produits frais. N’oubliez pas de regarder les petits cafés alentour pour savourer un café turc dans une ambiance authentique.
Enfin, explorez les fermes de fruits en dehors de la ville. Juillet est la saison des cerises et des pêches ! Plusieurs exploitations agricoles accueillent les visiteurs pour des cueillettes. Une activité ludique qui vous permettra de rencontrer des agriculteurs passionnés et de savourer des produits directement de la terre à votre assiette.
Les marchés locaux à Istanbul ne sont pas qu’un lieu de shopping ; ce sont des espaces de rencontre, d’échanges culturels et de découvertes culinaires. Engagez des conversations avec les vendeurs, goûtez sans hésiter, et surtout, prenez votre temps pour savourer chaque instant.
Le Grand Bazar
La chaleur estivale d’Istanbul en juillet est l’occasion parfaite pour explorer la ville à travers ses marchés vibrants. Parmi eux, le célèbre Grand Bazar se distingue comme un véritable trésor pour les amateurs de découvertes authentiques.
Le Grand Bazar, l’un des plus anciens et vastes marchés couverts du monde, est un incontournable. Avec ses plus de 4 000 boutiques, il offre une expérience sensorielle sans pareille. Dès que vous entrez dans ses halls animés, vous êtes enveloppé par une atmosphère à la fois animée et envoûtante.
Voici quelques trésors à ne pas manquer lors de votre visite :
- Épices : Flânez parmi les étals colorés où l’odeur des épices exotiques chatouille vos narines. N’hésitez pas à goûter quelques échantillons !
- Textiles : Les tapis turcs, avec leurs motifs riches et variés, sont un vrai coup de cœur. Ne soyez pas surpris si vous êtes tenté de ramener un morceau de cette tradition chez vous.
- Bijoux : Admirez la minutie des artisans qui créent des pièces uniques. Chaque bijou raconte une histoire, façonnée par la culture turque.
Enfin, sachez que marchander fait partie de l’expérience. Voyagez avec l’esprit ouvert et préparez-vous à négocier avec le sourire. C’est une danse culturelle qui ne manquera pas d’ajouter à la magie de votre journée.
Visiter le Grand Bazar en juillet, c’est bien plus qu’une simple séance de shopping; c’est une immersion dans la culture et l’histoire d’Istanbul. Profitez du soleil, laissez-vous porter par l’ambiance, et repartez avec des souvenirs inoubliables.
Le Marché Égyptien
Visiter Istanbul en juillet, c’est plonger au cœur de la culture turque à travers ses marchés locaux. L’un des plus emblématiques est le Marché Égyptien, un véritable festival de couleurs et de senteurs. Situé dans le quartier de Eminönü, ce marché, également connu sous le nom de Marché des Épices, offre une immersion sensorielle unique.
À votre arrivée, laissez-vous envoûter par les effluves envoûtants de cannelle, de cumin et de pistaches. Les étals regorgent de marchandises variées, allant des fruits secs aux herbes aromatiques, en passant par les délicieuses sucreries turques. La fraîcheur des fruits colorés, des noix croustillantes et des parfums exotiques sont une invitation à la découverte.
Ce marché est aussi un excellent endroit pour goûter des plats typiques, comme le célèbre lokum ou les olives marinées. Ils vous feront voyager à chaque bouchée. Pensez à échanger quelques mots avec les artisans et les commerçants, qui seront ravis de partager l’histoire de leurs produits.
Quelques conseils pour profiter pleinement du Marché Égyptien :
- Arrivez tôt pour éviter la foule et profiter d’une expérience plus authentique.
- N’hésitez pas à marchander: c’est une tradition ici et ajoute au plaisir de l’achat.
- Portez des vêtements légers, car les températures en juillet peuvent être très élevées.
- Goûtez les produits avant d’acheter, généralement les vendeurs seront contents de vous faire essayer.
Le Marché Égyptien est plus qu’un lieu d’achat; c’est une expérience culturelle qui vous connecte aux racines d’Istanbul. En flânant parmi les épices et les douceurs, chaque pas vous rapproche un peu plus de l’âme vibrante de cette ville fascinante.
| Activité | Description |
| Visite de la basilique Sainte-Sophie | Admirez l’architecture byzantine et les mosaïques impressionnantes. |
| Balade au bord du Bosphore | Profitez des vues sur la mer et les rives verdoyantes. |
| Explorer le Grand Bazar | Découvrez des milliers de boutiques et le charme du marché traditionnel. |
| Détente à la plage de Florya | Profitez du soleil et des activités aquatiques. |
| Dîner dans un restaurant rooftop | Savourer la cuisine locale avec vue panoramique sur la ville. |
| Visite du Palais de Topkapi | Explorez l’histoire ottomane à travers ses salles et jardins majestueux. |
| Participer à un festival local | Vivez la culture turque à travers la musique et la danse. |
| Découverte de Taksim et Istiklal | Flânez dans les rues animées, boutiques et cafés. |
| Visite de la Mosquée Bleue | Admirez les magnifiques tuiles et l’architecture islamique. |
| Excursion sur les îles des Princes | Évadez-vous en nature et explorez ces îles paisibles. |
Profiter des espaces verts
À Istanbul, le mois de juillet offre une véritable évasion au cœur des espaces verts. La ville regorge de parcs où les habitants et les visiteurs peuvent se ressourcer, loin de l’effervescence urbaine.
Le parc de Gülhane est un incontournable. Situé à proximité du palais de Topkapi, il est idéal pour une promenade matinale. Les roses en fleurs et les vieux arbres créent un cadre parfait pour un moment de détente. N’oubliez pas d’apprécier les vues imprenables sur le Bosphore depuis certains points du parc.
Un autre lieu à ne pas manquer est le parc Yıldız. Avec ses vastes jardins, ses lacs et ses kiosques, il offre une véritable bulle de nature en plein cœur de la ville. Parfait pour un pique-nique entre amis ou une petite sieste sous l’ombre des arbres.
Pour les amateurs de balades au bord de l’eau, le parc de la plage de Caddebostan sur la rive asiatique vous séduira. C’est l’endroit rêvé pour se baigner, faire du vélo ou simplement se promener tout en profitant du soleil estival.
Enfin, ne manquez pas le parc de Emirgan, célèbre pour ses tulipes au printemps, mais tout aussi charmant en été. Des sentiers ombragés et des coins tranquilles y sont présents, idéaux pour une échappée belle au milieu de la nature.
Que vous souhaitiez pique-niquer, vous balader ou simplement passer un bon moment avec des amis, Istanbul en juillet vous offre de nombreuses opportunités de profiter de ses espaces verts et de son climat agréable.
Le parc de Gülhane
Juillet à Istanbul est une expérience inoubliable, où les journées ensoleillées invitent à la découverte et à la détente. Parmi les nombreuses activités possibles, profiter des espaces verts est un incontournable. Les parcs de la ville offrent un refuge apaisant loin de l’agitation urbaine.
Le parc de Gülhane, situé au cœur d’Istanbul, est l’une des perles cachées de cette métropole animée. Autrefois jardin royal du palais de Topkapi, il est aujourd’hui un espace public où il fait bon flâner.
Dans ce parc, vous pouvez :
- Explorer des allées ombragées bordées d’arbres centenaires.
- Profiter de la beauté des fleurs en pleine floraison, ajoutant une touche de couleur vibrante.
- Vous arrêter près des fontaines, un vrai répit sous le chaud soleil de juillet.
- Observer les œuvres d’art éparpillées, témoignant de la riche histoire du lieu.
Gülhane est également le lieu idéal pour un pique-nique, avec des espaces dédiés pour se détendre avec des amis ou en famille. Pensez à apporter des mets locaux, comme des simits ou du çay, pour une expérience vraiment turque.
Enfin, ne manquez pas de visiter le petit musée du jardin, qui offre un aperçu de l’histoire et de la culture d’Istanbul. Le parc de Gülhane devient alors une destination à la fois relaxante et instructive, parfaite pour une journée ensoleillée.
Les jardins de Yıldız
En juillet, Istanbul se dévoile sous un soleil éclatant, offrant une multitude d’opportunités pour profiter des espaces verts qu’elle abrite. Parmi eux, les jardins de Yıldız, un trésor caché mêlant nature et histoire. Situés à proximité du palais de Çırağan, ces jardins sont l’endroit idéal pour échapper à l’agitation urbaine.
Les jardins de Yıldız se répartissent sur plusieurs hectares, offrant une superbe vue sur le Bosphore. En vous promenant le long des allées bordées d’arbres, vous serez enveloppé par l’arôme des fleurs et la douce mélodie des oiseaux. C’est l’endroit rêvé pour une promenade matinale ou un pique-nique relaxant en milieu de journée.
Au cœur des jardins, vous pouvez également découvrir :
- Palais de Yıldız : Un chef-d’œuvre architectural où l’histoire ottomane prend vie.
- Cafés charmants : Profitez d’un café rafraîchissant au milieu d’un cadre verdoyant.
- Espaces de loisirs : Idéaux pour des activités en plein air, que ce soit du jogging ou des séances de yoga.
Ne manquez pas de vous perdre dans les divers sentiers qui s’entrelacent, où chaque tournant peut vous révéler un nouveau panorama époustouflant. C’est une invitation à la contemplation et à la détente, tout en étant au cœur de la ville. Avec la chaleur estivale, ces jardins se transforment en oasis de fraîcheur, un véritable joyau à découvrir lors de votre séjour à Istanbul.
Visiter les musées
Arpenter les rues d’Istanbul en juillet est une expérience enchanteuse, et les musées de la ville sont des trésors à ne pas manquer. Chaque établissement offre une plongée unique dans l’histoire et la culture turque, tout en étant idéalement situé pour profiter des journées ensoleillées.
Le Musée archéologique d’Istanbul est un incontournable. Avec ses vastes collections, dont des artefacts datant de l’Antiquité, il offre un aperçu fascinant des civilisations passées. Ne manquez pas de contempler la célèbre stèle d’Alexandre et la somptueuse collection de poteries et de bijoux.
Pour les amateurs d’art, le Musée d’art moderne d’Istanbul est un véritable bijou. Situé au cœur du quartier de Karaköy, il propose des expositions contemporaines d’artistes turcs et internationaux. En juillet, il est souvent ponctué d’événements artistiques et de performances en plein air qui viennent pimenter votre visite.
Poursuivez votre découverte avec le Palais de Topkapi, anciennerie des sultans ottomans. Transformé en musée, vous pourrez admirer des objets précieux tels que les reliques du Prophète Mohammed et le célèbre diamant de Kasikci. Flânez dans les jardins verdoyants et profitez de la vue imprenable sur le Bosphore.
Autre lieu fascinant, le Musée de la mosaïque à proximité de la Grande Mosquée bleue. Il abrite des mosaïques byzantines exceptionnelles, témoins du passé glorieux de la ville. C’est un endroit calme où l’on peut se perdre dans les détails des œuvres d’art tout en se mettant à l’abri du soleil.
Enfin, le Musée des sciences et de la technologie en Islam propose une approche ludique et éducative. À travers des présentations interactives, il retrace l’influence des découvertes scientifiques islamiques sur le monde moderne. Une activité parfaite pour les familles qui souhaitent allier plaisir et apprentissage.
N’oubliez pas de profiter des terrasses ensoleillées près des musées, où vous pourrez déguster un café turc ou un thé traditionnel après votre visite. Chaque coin d’Istanbul vous invite à explorer, découvrir et savourer les richesses culturelles de cette ville unique.
Le Musée archéologique d’Istanbul
Visiter le Musée archéologique d’Istanbul, c’est s’immerger dans l’histoire fascinante de la ville et de ses civilisations anciennes. Situé près du parc de Gülhane, ce musée impressionne par la richesse de sa collection. D’innombrables artefacts provenant des fouilles de la région de la Turquie, ainsi que d’autres zones du Moyen-Orient, y sont exposés.
Parmi les trésors incontournables, on trouve notamment :
- La sarcophage d’Alexandre : Un chef-d’œuvre sculpté, célèbre pour sa représentation des batailles d’Alexandre le Grand.
- Les sculptures d’Hérode d’Éphèse : Des œuvres d’art anciennes qui émerveillent par leur finesse et leur réalisme.
- Des pièces de monnaie et bijoux : Trésors qui illustrent la richesse et le savoir-faire des artisans de l’époque.
En vous promenant dans les différentes salles, vous serez transporté à travers le temps, découvrant des objets vieux de milliers d’années, témoins d’une histoire riche et complexe. Le musée offre également des visites guidées qui vous plongeront encore plus profondément dans les récits captivants de ces artefacts.
Préparez votre visite pour en profiter pleinement ! Les mois de juillet peuvent être chauds, donc n’oubliez pas d’emporter de l’eau et de porter des vêtements légers. De plus, la quête d’une place à l’ombre pour faire une pause se transforme en un moment de réflexion sur l’incroyable passé d’Istanbul.
Enfin, n’hésitez pas à visiter le charmant café du musée, où vous pourrez déguster un café turc tout en profitant de la vue sur les jardins environnants. Une expérience idéale pour allier culture et détente lors de votre exploration estivale de la ville.
Le Musée d’art moderne d’Istanbul
En juillet, la chaleur estivale apporte une effervescence incroyable à Istanbul, et les musées de la ville offrent une échappatoire parfaite pour explorer l’art et l’histoire. Un incontournable dans ce domaine est sans conteste le Musée d’art moderne d’Istanbul, qui se trouve sur le Bosphore et attire les amateurs d’art du monde entier.
Le Musée d’art moderne d’Istanbul se distingue par son architecture contemporaine et ses expositions audacieuses. En visitant ce musée, vous aurez l’occasion d’admirer des œuvres d’art allant de la peinture à la sculpture, ainsi que des installations multimédias. La collection permanente présente des artistes turcs et internationaux, offrant un aperçu fascinant de la scène artistique moderne.
Voici quelques conseils pour profiter au mieux de votre visite :
- Planifiez votre visite : Essayez de choisir un moment de la journée moins fréquenté, comme en milieu de matinée.
- Participez aux visites guidées : Elles offrent des informations fascinantes sur les œuvres exposées et les artistes.
- Ne manquez pas la boutique du musée : Vous y trouverez de nombreux souvenirs uniques et des livres d’art.
- Profitez du café terrasse : Une pause café avec vue sur le Bosphore est un véritable délice.
En explorant le Musée d’art moderne d’Istanbul, vous ne ferez pas qu’admirer de l’art ; vous vivrez une expérience culturelle qui illustre parfaitement la richesse et la diversité d’Istanbul. Que vous soyez passionné d’art ou simplement curieux, cet endroit est un véritable joyau à découvrir lors de votre séjour estival.
Déguster la cuisine locale
Lors de votre visite à Istanbul en juillet, déguster la cuisine locale est une expérience incontournable. Cette ville, véritable carrefour des cultures, regorge de saveurs qui éveilleront vos papilles. Entre influences ottomanes et méditerranéennes, chaque plat raconte une histoire unique.
Commencez par savourer des mezes, ces petites assiettes d’amuse-bouches typiquement turques. Parmi les incontournables, ne manquez pas le hummus, le baba ganoush ou encore le özbek pilavı – un délicieux mélange de riz parfumé aux épices.
Ensuite, rendez-vous dans un restaurant traditionnel pour déguster un kebap, incontournable de la cuisine turque. Les options sont nombreuses, que vous optiez pour le döner kebab, le şiş kebap ou le adana kebap. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, grillée à la perfection.
Les amateurs de sucré seront ravis de découvrir le baklava, ce délice feuilleté fourré aux noix et arrosé de sirop. Le lokum, ou confiserie turque, est également un choix idéal pour une pause gourmande.
Pour compléter votre expérience culinaire, ne manquez pas de savourer un verre de çay (thé turc) ou de Türk kahvesi (café turc). C’est un véritable rituel de convivialité !
Pour ceux qui souhaitent explorer davantage, participer à un cours de cuisine turque peut être une manière enrichissante d’apprendre les secrets des plats locaux tout en vous amusant.
En résumé, la gastronomie d’Istanbul est un véritable festival de saveurs. Explorez, goûtez, et laissez-vous envoûter par cette cuisine qui émerveille les sens.
Les spécialités turques à essayer
Lorsque l’on évoque la cuisine turque, il est impossible de ne pas se laisser séduire par ses spécialités culinaires variées et savoureuses. En juillet, profitez de la chaleur estivale pour explorer les marchés animés d’Istanbul, où chaque coin peut vous faire découvrir une nouvelle délicatesse.
Parmi les incontournables à déguster, on retrouve :
- Kebabs : Qu’ils soient en brochette ou en dur, ces morceaux de viande marinés et grillés sont un délice qui reflète l’hospitalité turque.
- Börek : Cette pâtisserie feuilletée, fourrée au fromage, à la viande ou aux épinards, est idéale pour un en-cas rapide.
- Meze : Ces petites entrées, qui comprennent des plats comme le hummus ou les feuilles de vigne farcies, sont parfaites pour partager entre amis.
- Baklava : Ce dessert fait de pâte filo, de miel et de noix est un véritable régal sucré à ne pas manquer.
Les restaurants de quartier offrent souvent une atmosphère conviviale et des plats authentiques. Ne ratez pas vos visites sur les terrasses, où vous pourrez déguster votre repas tout en admirant les panoramas impressionnants sur le Bosphore.
En plus des repas complets, pensez à goûter aux boissons locales telles que le çay (thé turc) ou le rakı (un alcool anisé) pour une expérience culturelle complète.
Les meilleures adresses pour manger
Juillet est le moment idéal pour découvrir Istanbul sous un autre angle, notamment à travers sa richesse culinaire. La gastronomie turque est une expérience à part entière, et un voyage à Istanbul ne serait pas complet sans une immersion dans ses saveurs.
La ville regorge d’adresses où l’on peut savourer des plats traditionnels. Voici quelques-unes des meilleures adresses pour faire le plein de délices :
- Karaköy Güllüoğlu – Célèbre pour ses baklavas, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de douceurs sucrées.
- Çiya Sofrası – Situé à Kadıköy, ce restaurant met en avant des plats régionaux rares qui vous feront découvrir la diversité culinaire de la Turque.
- Neyzade – Pour les amateurs de mezzés, Neyzade propose un large choix de petites entrées délicieuses accompagnées d’un verre de raki.
- Balıkçı Sabahattin – Profitez d’un repas de fruits de mer dans un décor traditionnel, idéal pour déguster du poisson frais à deux pas de la mer.
Ne manquez pas non plus d’essayer le simit, une sorte de bagel couvert de sésame, parfait pour grignoter en flânant au bord du Bosphore. N’oubliez pas de goûter au fameux kebap, dont la variété dépend des régions, chacun ayant ses propres particularités.
Enfin, n’hésitez pas à explorer les bazars, où vous pourrez déguster des spécialités locales tout en vous imprégnant de l’animation typique de la ville. Que ce soit un café turc corsé ou un verre de çay, chaque gorgée est une invitation à découvrir les arômes de cette belle métropole.