Турецкий «Электронный нос» поможет раскрыть свойство чая
На техническом факультете Технологического университета Карадениз научные работники создали «электронный нос», с помощью которого возможно будет предварительно охарактеризовать свойства чая уже в периода ферментации.

 

Созданное турецкими учеными новое устройство даст возможность выяснить, в какой мере чайные листья подвергались ферментативному окислению в процессе сушки. Проект под названием «Распознавание продолжительности ферментации чая с помощью «электронного носа» в режиме настоящего времени и переход чайных фабрик на автоматизированную ферментацию чая» окончен. Общее управление проектом реализовывал педагог технического факультета отделения электрики и электроники, доцент, доктор  наук Халиль Ибрагим Окумуш.

«Электронный нос» обладает встроенной мультисенсорной системой определения компонентов газовых смесей, с помощью которой совершается сбор данных о составе газа, далее сведения обрабатываются на компьютере. Подобным способом система способна распознавать запахи, встречавшиеся прежде. «Электронный нос» способен установить такое количество ароматов, сколько датчиков располагается на его плоскости.

Окумуш отметил то, что подобные «умные» аппараты в мире уже имеются и используются в разнообразных сферах — в пищевой индустрии (контроль продуктов), в медицине (диагностирование болезней, выявление возбудителей инфекций по дыханию), в парфюмерии и т. д.

Изобретение уже было проверено на одной из чайных фабрик, и результаты оказались положительными. В планах разработчиков — проверить «электронный нос» и на других чайных фабриках.

В различных университетах Турции проводятся изучения и разработки «электронного носа». Согласно суждению управляющего проектом Окумуша, будет полезнее и практичнее, в интересах государства в целом, если данные занятия будут выполняться на основе единого Института технологии «электронного носа».


Категория: Наука и технология | Просмотров: 410 | Дата: 2015-02-12 | Теги: НАУКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Смотрите также
Всего комментариев: 0
avatar

Последние темы форума
Последние комментарии
Реклама
Пальто от производителя